核桃仁熟化烘烤机
在现实的生活空间，大部分人都接触过核桃仁或吃过有关核桃仁的食品中。可是大家可知道，核桃仁的做法有很多，也有什么作用？可能大家并不知然。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂。
核桃一般丰收的季节在秋季，收回来的核桃去壳后才是真正的核桃仁。核桃仁干食品做法也相当多，大部份是去壳后单做核桃仁出售，有些食品厂为了把核桃仁价值体现更高，就做一些休闲核桃仁食品：有熟化去脂核桃仁、糖挂核桃仁、原味核桃仁和营养核桃粉、高钙核桃粉、燕麦核桃粉等等。
核桃仁熟化烘烤机是根据现代食品加工企业专业生产的一个机器，主要是针对核桃熟化、干燥、烘烤、杀菌设计。微波设备在核桃的用法也是不少，熟化是一些休闲高端核桃食品最常见的一种。再过来就是烘烤，烘烤是微波烘烤机最为普遍的设备，核桃仁烘烤主要是因为核桃仁有一定的油脂，在烘烤时不容易去除水份。为此，微波烘烤在设计时，大量配合光波进行搭配，让核桃仁烘烤时，脆性更好，油脂更加容易出来。
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